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INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES DE POZOLE:

  • 1 kilo espinazo o lomo de cerdo (o mezcla de los dos), en pedazos medianos
  • 500 gr maíz blanco para pozole precocido
  • ½ cebolla blanca grande, pedazos grandes
  • 3 chiles guajillo secos, sin semillas
  • ½ cucharada comino en polvo
  • 1 diente de ajo, pelado
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
Ya que para hacer un platillo de pozole para seis personas elas porciones anteriores para 120 personas serian 
  • 20 kilo espinazo o lomo de cerdo (o mezcla de los dos), en pedazos medianos
  • 10 kg maíz blanco para pozole precocido
  • 4  cebollas blanca grande, pedazos grandes
  • 10 chiles guajillo secos, sin semillas
  • 4 cucharadas comino en polvo
  • 4 diente de ajo, pelado
  • Sal, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
Esta es una maneara de saber como poder tener mayor cantidad del platillo aumentado las porciones de para poder obtener un resultado satisfactorio.

COMENTARIO:
Las matemáticas son muy buenas para nuestra vida diaria ya que sin ellas no sabríamos en este caso como hacer una mayor porción de algún alimento. 

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